Het is hip and happening vegan / vegetarisch!

Het is hip and happening. De vegan / vegetarische restaurants schieten als paddestoelen uit de grond en ook de schrijvers van kookboeken spelen hier handig op in. Het komt steeds vaker voor dat als je een etentje geeft dat een van de genodigde vegan of vegetarisch is. Gelukkig zijn er een hoop lekkere recepten tegenwoordig waar je iets heerlijks vegan / vegetarisch mee op tafel zet. We hebben een aantal kookboeken voor je geselecteerd.

Vegan / vegetarisch1. Jamie's VEG

Jamie's Veg. Als zelfs een vleesliefhebber als Jamie Oliver een boek over vegetarisch eten gaat schrijven, dan weet je dat deze trend echt in de mainstream aan het doordringen is. In "Veg" vind je alleen maar vegetarische recepten. Ongeveer één derde is zelfs veganistisch. Hijzelf noemt het een groenteboek en wil aantonen dat als je creatief kookt, je het vlees helemaal niet mist.

Vegan / vegetarisch2. Vegan Christmas

Vegan Christmas. Met de fantastische alternatieven van Gaz Oakley voor de traditionele kalkoen en garnituur zet je heerlijke vegan gerechten op tafel. Gaz is een expert in gewaagde smaken en texturen, dus iedereen kan tijdens de feestdagen genieten van een geweldig kerstdiner. Gaz leidt je door de menu's en de planning.

Vegan / vegetarisch3. Weihnachten Vegan

Weihnachten Vegan. De meest populaire kerstklassiekers van alle generaties, samengevat als een veganistische variatie in een boek. 20 ingenieuze recepten die de ogen van elke gast laten schitteren en een mooie, smaakvolle kerst garanderen. Of het nu licht is, kerststarters, hartige hoofdgerechten zoals veganistisch gebraden, knoedels en jus, of typische koekjessoorten en verbluffende desserts nodigen u uit om met de houten lepel te zwaaien. Het is wel een Duitse versie, maar google translate kan je vast helpen met een goede vertaling!

BoekWijzer hoopt dat je hiermee wat inspiratie krijgt voor een vegan / vegetarisch kerstdiner. Ook in ons BoekWijzer team zitten een aantal mensen die vegan / vegetarisch zijn. Ze zeggen dat als je een recept maakt uit een van deze boeken, ook de niet vegans / vegetarische gasten hun vingers erbij zullen aflikken en niet eens in de gaten hebben dat ze geen vlees / vis of melkproducten gegeten hebben. Succes verzekerd! :)

 

vegan / vegetarisch